Sumarel pimentón y acomodar las presas de pollo nuevamente. Verter el vino blanco y cuando evapore el alcohol agregar los dos tipos de tomate y las hierbas. Bajar el fuego y cocinar por 35 minutos. Apagar, sumar las arvejas y reservar. Cocinar unas papas enteras con piel, luego quitar esa piel y cortar en rodajas gruesas, dorar en manteca y
Quétal amigazos de Paulina Cocina. Aquí un videíto con recetaza: pollo a la sal, ideal para cuando uno dice “meto algo al horno y listo”. El pollo te quedará crocante y la panza muy contenta. Pero no hablo más de la receta que después Paulina se me enoja. Los dejo con el video, diviértanse un rato. Hasta la próxima!
Preparación40 Cocción Cocina: Pollo a la portuguesa Variedad: Pollo a la portuguesa Compartir: | El pollo a la portuguesa es un plato emblemático de la cocina
Retiramosy reservamos. Ahora vamos a preparar el pollo. Precalentamos el horno a 150º C. con calor arriba y abajo. Cortaremos las dos naranjas en rodajas no muy gruesas y dejando la piel también. En una fuente apta para el horno, añadimos la mitad de rodajas de naranja en el fondo de la misma, tratando de que queden lo mejor distribuidas

Enun recipiente aparte, mezclamos el vino blanco con el caldo de pollo, y lo vertemos en la bandeja con nuestros ingredientes. Lo llevamos a asar en el horno cerca de unos 50 minutos, a 180º. De vez en cuando le echamos un ojo y lo regamos con su propia salsa. Se puede servir decorado con unas aceitunas negras (opcional).

\n \n \npollo a la portuguesa al horno
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pollo a la portuguesa al horno